• <samp id="0oqos"><bdo id="0oqos"></bdo></samp>
  • <u id="0oqos"><menu id="0oqos"></menu></u>
    <strong id="0oqos"></strong>
    <td id="0oqos"></td>
  • <sup id="0oqos"></sup>
  • 通用banner
    您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業資訊

    冷風干燥機之鯧魚烘干方法

    2021-11-03 09:48:47

    食用金鯧魚具有益氣養血、補胃益精等好處。魚干在市場上很受歡迎。如用熱風干燥機烘烤金鯧魚,魚體就容易變黃,顏色不好。今天小編給您介紹使用冷卻塔的冷風干燥機干燥、脫濕和干燥金鯧魚的經驗,希望對廣大水產加工企業有所幫助。

    冷風干燥機,冷風干燥機哪家好,干燥機生產廠家

    金鯧魚加工工藝步驟:

    開腹去內臟,切塊,在兩側魚體中間切三到四刀,但不要切斷。劃刀的目的是腌制和烘烤。

    腌制金鯧魚。先將腌料放入魚腹,均勻涂抹,然后將迷迭香壓碎均勻撒入,倒入黑椒粉、湖鹽等相關配料(根據不同地區的口味,配料不同)。用手指的指腹擦勻,揉至湖鹽溶入魚皮。腌魚后靜置一段時間,待入味后即可準備推入干燥室。

    將腌制好的魚放架車上。放置方法如下圖所示。確保每層之間約有5厘米的間隙,方便風量通過,帶走魚體上的水分。這種魚的擺放結構,要保證有足夠的風。建議使用6-9臺大功率風機,高溫高濕率不低于500W。

    冷風干燥機配有冷卻塔。普通熱風干燥系統干燥鰻魚、青魚、海參、鱈魚、黃花魚、醉魚、花膠魚肚、海馬、紅娘魚等水產干貨,容易出現油、油滴、黃、焦等缺陷,顏色外觀不好。對于油脂較大的魚的干燥,溫度不是主要矛盾,干燥室的除濕是主要矛盾。配有冷卻塔的冷風干燥機應采用風力大的冷風干燥機。冷風干燥機提供類似冬季的干冷空氣,使魚體表面不易結硬皮,顏色非常漂亮。冷風干燥機實際上用于干燥牛肉干、香腸、臘肉、臘雞、臘鴨、肉干、臘兔等。

    設置烘烤工藝和溫度。與鰻魚相比,金鯧魚的溫度耐受性稍高。建議設置參數20-26度烘烤5小時,然后用35-38度烘烤8-10小時。觀察干燥過程中的除濕情況。配備冷卻塔的冷空氣干燥機本質上是一種閉環除濕機,對風力和除濕能力提出了很高的要求。只有滿足這些要求,烘焙出來的金鯧魚才能看起來不錯。

    收料包裝。

    金鯧魚干含水量符合要求后,可停機。后階段35-38度對應的時間也可根據干度適當延長1-2小時。從經驗上看,13-15小時一般可以烘烤一批。魚體冷卻后即可打包。

    金旭智能電器公司主要從事銷售熱泵烘干機、中藥材干燥機、冷風干燥機以及肉制品烘房的干燥機生產廠家,如果您想要了解或者購買烘干機,您可以關注下我們的官網或者隨時致電我們的銷售熱線,池州熱泵烘干機哪家好,池州金旭是您不二的選擇。




    Z近瀏覽:

    池州金旭智能電器有限公司

    a1.png手機:15385660517
    a3.png郵箱:ahjinxu@126.com
    a4.png地址:安徽省池州市貴池區通港大道89號電子信息產業園22號


    1596266746606794.jpg

    掃一掃,關注我們
  • <samp id="0oqos"><bdo id="0oqos"></bdo></samp>
  • <u id="0oqos"><menu id="0oqos"></menu></u>
    <strong id="0oqos"></strong>
    <td id="0oqos"></td>
  • <sup id="0oqos"></sup>
  • 日本暴力强奷在线播放视频_国产欧美日韩精品a在线观看_嗯…啊 摸 湿 奶头免费动态图_av电影网站